Thứ Ba, 29 tháng 10, 2013

Thực đơn tăng cân nhanh chóng với món gà

Bạn muốn tăng cân nhanh, hãy thiết kế thực đơn tăng cân đầy đủ dinh dưỡng giúp bạn thưởng thức ngon miệng hơn, ăn nhiều hơn và tăng cân hiệu quả. Cùng http://thuocbietduoc.edu.vn thực hiện món ngon tăng cân sau đây nhé.

Nem gà cho thực đơn tăng cân thêm ngon miệng:

Nem gà cho thực đơn tăng cân

Nguyên liệu:

Nhân nem:

- 1 củ hành tây, xắt nhỏ

- 125g thịt gà

- 1 củ cà rốt

- 1 củ khoai tây

- 1 chén đậu Hà Lan

- 125 ml sữa tươi không đường

- 1 thìa bột đao

- Hạt tiêu, gia vị, muối ăn, rau thơm

Vỏ nem:

- 1 lòng đỏ trứng gà, 4 lòng trắng trứng gà

- 50ml sữa tươi không đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 70g bột mì

- 150ml nước

- 1 muỗng canh bơ

- 1 chén lạc rang giã nhỏ

- Bột chiên xù

Chế biến:

-Thái nhỏ hành tây rùi cho vào chảo dầu phi thơm.

-Sau đó cho thịt gà xắt nhỏ vào xào cùng, rắc ít gia vị đảo đều.

-Cà rốt, khoai tây sau khi xắt nhỏ hình hạt lựu, mình cho vào luộc qua với đậu Hà Lan. Sôi khoảng 2 phút thì bỏ ra, đổ vào chảo gà đang xào trên bếp. Cho một ít bột đao và sữa tươi vào xào cùng. Nêm gia vị vừa miệng, thịt và nguyên liệu chín thì mình bắc ra.

Tiến hành làm vỏ nem:

-Đầu tiên cho bột mỳ và lòng đỏ vào bát, đánh đều. Sau đó cho thêm sữa tươi rùi cuối cùng là muối, bơ vào trộn cùng. Chú ý, hỗn hợp bột của chúng mình loãng vừa phải để còn tráng bánh nhé.

-Thay vì bánh đa nem, giờ mình tự tráng bánh với bột mỳ nè. Cho chảo lên bếp, đun nóng, không cho dầu ăn vào đâu nhé. Chảo nóng rùi thì mình đổ bột vào, tráng mỏng.

-Hai mặt se lại được, đừng làm chín kẻo vỏ bị cứng, không cuộn được nem nhé.

-Cho nhân vào giữa, rồi nhẹ nhàng cuộn lại như cuộn nem. Rất dễ phải không nào.

-Sau khi cuộn xong, mình lăn nem vào đĩa lòng trắng trứng, rùi lăn ra đĩa lạc xay nhỏ, lăn thêm 1 lần vào lòng trắng rùi cuối cùng mới qua bột chiên xù. Rán vàng là vớt ra luôn, vì nhân đã chín.

Thực đơn tăng cân cùng gà tẩm nướng ớt

Thực đơn tăng cân với gà tẩm nướng ớt

Nguyên liệu:

- 8 đùi gà

- Hành lá, hạt tiêu, ớt bột

- 1 nhánh tỏi, gừng tươi

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 1 thìa đường nâu

- 2 thìa mật ong

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa muối

- 4 muỗng canh dầu

-1 thìa lá cỏ xạ hương

Chế biến:

-Giã hạt tiêu và ớt bột chung với nhau nè. Giã thật nhuyễn nhé. Lưu ý này, các teen nên đeo khẩu trang và để mặt xa cối giã nhé, vì hạt tiêu và ớt rất cay.

-Cho thêm muối vào giã cùng này.

-Gừng tươi mình băm nhỏ cho vào cùng luôn, thêm 1 thìa cỏ xạ hương cho thơm.

-Ớt chuông các ấy rửa sạch, thái nhỏ, cho vào cối cùng với tỏi, giã nát.

-Sau đó cho đường, nước mắm, mật ong và mật ong vào.

-Lấy thìa trộn các thứ với nhau mình sẽ được hỗn hợp tẩm ướp gà.

-Cuối cùng cho thêm hành lá thái nhỏ cho thơm là xong.

-Bây giờ thì xúc từng tẩm ướp gà chuẩn bị nướng.

Hãy cùng gia đình mình cùng thưởng thức thực đơn tăng cân với mính với món gà nướng thơm lừng.

Chúc các bạn tăng cân thành công!