Thân hình quá gầy có thể trở nên cân đối và khỏe mạnh hơn nếu được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết. Thịt bò chính là loại thực phẩm hoàn hảo dành cho người suy dinh dưỡng, người muốn tăng cân người già yếu, thanh niên còi xương, vận động viên muốn tăng cường cơ bắp.
Dinh dưỡng từ thực bò
Thịt bò rất giàu axit amin, có tác dụng bổ sung năng lượng, bồi bổ cơ thể, lấy lại sức lực cho người vừa ốm dậy.
Trong thịt bò có rất nhiều vitamin B6, giúp duy trì sự sống, tăng sức đề kháng, chống lại một số bệnh.
Thịt bò có nguồn protein nhiều gấp 2 lần các loại thịt khác, đồng thời hàm lượng kali trong thịt bò giúp cơ bắp phát triển tốt hơn.
Trong thịt bò chứa rất nhiều sắt. Chất này giúp cấu tạo máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh thiếu máu.
Thịt bò có thể chế biến nhiều kiểu, vị rất ngon, kích thích vị giác, người dùng có thể ăn được nhiều cơm hơn với món thịt bò và sẽ nhanh chóng tăng cân.
Thịt bò xào củ hành
Nguyên liệu
Thịt bò
Hành tây
Rau mùi
Các loại gia vị như tỏi, tiêu, muối, dầu ăn, bột ngọt…
Cách chế biến
Ướp thịt bò với tiêu, bột ngọt, xì dầu,… trong vòng 30 – 45 phút.
Bắt chảo lên, cho dầu vào và phi cho thơm tỏi. Sau đó cho thịt bò vào xào, đảo đều tay. Cho hành tây đã rửa sạch và xắt nhỏ vào.
Khi thịt đã chính, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp, đổ ra đĩa là có thể dùng được.
Bò nướng lá lốp
Nguyên liệu
Thịt bò
Lá lốp
Hành tím
Hành lá
Các loại gia vị khác
Cách chế biến
Rửa sạch thịt bò, thái ra từng miếng nhỏ, sau đó bằm nhuyễn.
Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Dùng 1 ít lá lốp thái nhỏ. Sau đó cho thịt bò, lá lốp, hành tím, tiêu, bột ngọt vào trộn đều.
Dùng lá lốp còn nguyên lá, cuốn thịt bò thành từng cuốn nhỏ. Đặt vào lò nướng hoặc nướng trực tiếp trên bếp than cho tới khi thịt chín. Nên ăn nóng cùng với tương ớt, cơm hoặc bún.
Thịt bò nhúng dấm cuốn bánh tráng
Nguyên liệu
1 kg thịt bò
1 trái dừa
Xà lách và các loại rau ăn kèm như cà chua, dưa leo…
Bánh tráng
Các loại gia vị
Cách chế biến
Rửa sạch rau. Dưa leo, chuối chát, khế gọt vỏ, thái lát mỏng.
Rửa sạch thịt bò, thái thành từng lát mỏng. Hành tây rửa sạch, xắt mỏng, đập dập sả.
Cho nước dừa, gia vị, sả, hành tây, vào xào trước. Sau đó cho thịt bò vào, đảo đều tay cho đến khi thịt ngấm đều gia vị, nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, đổ thịt bò ra đĩa.
Cuốn thịt bò với bánh tráng, bún và ăn cùng các loại rau sống, nước chấm.
Chúc bạn ngon miệng và tăng cân thành công từ những món ăn chế biến từ thịt bò!
0 nhận xét